按照《國家衛生計生委辦公廳關于進一步加強食品安全標準管理工作的通知》和《四川省食品安全企業標準備案辦法》的要求，現將我公司擬備案的企業標準備案登記表及編制說明上傳到眉山市人民政府網站征求意見（20個工作日），如有意見和建議請與我公司聯系。
聯系人：潘錫平 聯系電話：13990390621
郵箱：15[email protected]
仁壽潘記粉絲廠
2021年01月13日
四川省食品安全企業標準備案登記表
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企 業 名 稱 |
仁壽潘記粉絲廠 |
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注 冊 地 址 |
仁壽縣興盛鎮新安村1組 |
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法定代表人或負責人 |
潘錫平 |
聯 系 電 話 |
13990390621 |
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食品標準名稱 |
紅薯淀粉 |
標 準 編 號 |
Q/PJF0001S-2021 |
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標準發布日期 |
2021–01–13 |
標準實施日期 |
2021–02-10 |
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適用的食品類別 （參照GB 2762食品類別說明） |
食用淀粉 |
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是否為集團公司備案 |
否 |
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適 用 單 位 |
仁壽潘記粉絲廠 |
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網上公示情況 |
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食品安全相關內容 |
嚴于食品安全國家標準、四川省食品安全地方標準的食品安全指標 |
食品安全項目及指標值 |
鉛（以Pb計）/（mg/kg）≤0.19 |
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依據的食品安全國家標準、四川省食品安全地方標準名稱，對應的項目及指標值 |
GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》 鉛（以Pb計）/（mg/kg） （食用淀粉）≤0.2 |
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其他說明 |
無 |
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其他食品安全相關內容 |
企業標準中其他食品安全相關內容是否符合相應的食品安全國家標準、四川省食品安全地方標準及相關規定。 √符合 □不符合 |
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本企業對報備的企業標準及其資料的真實性、合法性負責。如有不實之處，本企業愿承擔全部法律責任。 |
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企業（蓋章）： 企業法定代表人或負責人簽字：潘錫平
2021年01月13日 |
備案登記情況：
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上述備案的食品安全內容與食品安全國家標準或者地方標準沖突的該備案自動廢止。企業更新標準備案后，原備案自行廢止。
四川省食品安全企業標準編制說明
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嚴于食品安全國家標準、四川省食品安全地方標準的食品安全項目及指標說明 |
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本食品安全企業標準適用的食品類別為：食用淀粉，其安全性指標對應執行GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，本企業通過對原料產地篩選、品質嚴格質控，工藝改進及生產過程規范等措施，結合多次產品檢測，現將鉛指標定為：鉛（以Pb計）≤0.19mg/kg，嚴于GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中食用淀粉：鉛（以Pb計）≤0.2mg/kg的規定。
企業（蓋章）： 企業法定代表人或負責人簽字：潘錫平 2021年01月13日
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